9月14日（日）に、名古屋市で日本うどん学会第12回全国大会が開催されます。
今回の統一テーマは「名古屋めしの中の麺文化」だそうです。
例年通り、基調講演・研究発表・シンポジウムを予定していますので、ご興味がある方はお気軽に来場してみてはいかがでしょう。


「日本うどん学会」とは？

日本うどん学会（Japan Association）は、うどんをはじめとする麺文化の学際的研究の発展向上のため、さまざまな分野の研究者・実務者が交流し、貢献することを目的とする学術・交流団体です。

日本うどん学会第12回全国大会に関するお問合せ
高松大学・高松短期大学　佃研究室　087-841-3255